为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》精神，发展对复合型人才的新需求，创新人才培养模式，拓宽学生知识结构与就业竞争力，商洛学院健康与体育学院依托学科优势，联合商洛市药膳协会、商洛市中医医院，整合校内外优质资源，面向全校开设“药膳康养”微专业。

一、专业简介

本专业聚焦商洛“中国康养之都”战略，立足秦岭药食同源资源禀赋与人群健康需求，培养具备中医康养理论、药食同源加工技能、慢病靶向调理方案设计能力的高素质复合型人才，为区域康养产业“药食”板块提供人才支撑。

二、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，面向“健康中国2030”战略发展需求，系统掌握中医体质辨识与药食同源基础理论，具备秦岭道地药材识别与营养评估能力、药膳配方设计与烹饪工艺技能、慢病药膳干预与健康管理能力，以及药膳产品开发与康养服务运营素养的复合型应用人才。

三、专业特色

1.资源禀赋独特

商洛地处秦岭南麓，素有“秦岭药库”美誉，药食同源资源丰富。微专业将药材鉴别、炮制与药膳开发有机融合，形成“从山林到餐桌”的特色实践教学体系。

2.需求导向精准

针对人口老龄化带来的慢性病负担重的现状，设置体质辨识与药食配伍、慢病靶向调理等模块，实现人才培养与康复照护等岗位的精准对接。

3.医教协同深入

构建“院校+医院+协会+企业”四位一体协同育人机制，学生在中医医院治未病中心、药膳研发实验室等真实场景中完成综合实训，确保技能培养与产业标准同步。

4.学科交叉融合

整合中医学、中药学、营养学等多学科知识，创新“文火慢炖”式项目化教学，将古方研判、膏方熬制等真实任务嵌入课程，培养综合实践能力与创新思维。

四、课程设置

本微专业实行学分制，总学分10学分，学制1年，分2个学期完成。采用“理论筑基→技能强化→场景实战”三阶递进式培养路径，核心课程实现理实1:1配比。

五、师资力量

本微专业采用“双师型”教学团队，由校内专任教师与行业企业专家共同组成。校内教师主要来自健康与体育学院具有中医学、中药学、营养学学等专业背景的高职称教师；企业导师来自商洛市中医医院临床专家和商洛市药膳协会技术骨干。

专业负责人张晓文教授，长期从事健康、养老领域的科学研究与教学工作，主持陕西省教育厅项目2项，主编教材2部，负责组建省级康养劳动教育实践基地。团队成员涵盖中医康复学、食品营养学、护理学、康复治疗学等多学科领域，并聘请商洛市药膳协会会长吴涛、市中医医院主任医师陈书存等行业专家担任实践导师。

六、招生对象与条件

1.招生对象

商洛学院全日制本科二年级、三年级在校学生，不限专业

商洛市康养领域相关管理干部（选修部分课程）

2.报名条件

拥护中国共产党的领导，热爱祖国，遵纪守法，品行端正；身体健康，对中医药文化和康养产业有浓厚兴趣；学有余力，能兼顾主修专业与微专业学习；认同中医药文化，有志于投身药膳康养事业。

3.选拔方式

采取“自愿申请+择优录取”方式。学生提交报名申请后，由学院进行资格审核，重点考察学生的思想品德、学业水平及职业规划，择优录取。

七、学制、学分与证书

学制：1年（2个学期）

总学分：10学分（5门课程）

授课形式：线下授课为主，理论与实践相结合

考核方式：考查（含理论考试与实践操作）

学分管理：微专业学分不替代主修学分，课程成绩不影响主修专业的毕业与学位资格获得。

证书授予：修满规定学分并考核合格，颁发商洛学院“药膳康养微专业”证书。

八、报名程序

报名时间：2026年9月2日--2026年9月11日

报名方式：学生登录商洛学院教务管理系统进行报名，具体操作详见“微专业报名流程”（附件1）；系统报名成功后将《商洛学院学生修读微专业报名表》（附件2）电子版发送至指定邮箱（1459879285@qq.com)，纸质版提交至健康与体育学院党政办公室（北新街2号教学楼2-211）。

九、联系方式

联系单位：商洛学院健康与体育学院

联系电话：李老师15095324008